• מצווארה רופא שיניים
  • מבצעים של מחשבים
פחזניות גבינה

פחזניות גוז’ר גבינה

ג'וזר גבינה הוא מתכון צרפתי קלאסי המשלב גבינות רכות וקשות. הסוד שלו הוא בשילוב הגבינות

ג'וזר גבינה הוא מתכון צרפתי קלאסי המשלב גבינות רכות וקשות. הסוד שלו הוא בשילוב הגבינות

מאת שף קונדיטור סער אהרוני

חומרים:
2/3 כוס מים
50 גרם חמאה משובחת
קורט מלח
2/3 כוס קמח
3 ביצים
200 גרם גבינות קשות מגוררות (פרמזן, גרויר, אמנטל, וכו’).

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (190 מעלות(. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה. בינתיים, יוצקים את המים לסיר, מוסיפים את החמאה והמלח ומרתיחים. מערבבים עד שהחמאה נמסה.
מסירים את הסיר מהלהבה ומכניסים לתוכו את הקמח בבת אחת.
מחזירים לאש ובוחשים עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר והופכת לכדור בצק. מסירים מהאש, ממתינים חמש דקות שהתקרר ומוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה. בוחשים היטב אחרי כל ביצה עד שהיא נבלעת לחלוטין בבצק. מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים היטב.
מעבירים כפות גדושות מהתערובת על התבנית וצרים תלוליות צמודות זו לזו, בצורת זר. אפשר גם לאפות כפחזניות נפרדות. אופים כ 30- דקות. בודקים אם הפחזניות מוכנות על-ידי נעיצת קיסם במרכזן. אם הוא יוצא רטוב מאוד, מנמיכים את החום בתנור וממשיכים לאפות עוד מספר דקות. מוציאים מהתנור ומעבירים את הגוז’ר לצלחת הגשה.

בתאבון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו את הפוסט!

עוד כותרות

ספורט

נדלן

שי גולדן: לא זז מכאן

העיתונאי שי גולדן מאמין שמזמן "מדורת השבט" שאמורה לאחד את כל הישראלים איבדה מגובה

רכילות

תרבות ופנאי

עסקים

זוג אנשים יושבים בגקוזי

ג'קוזי בבית פרטי

על מה חשוב להקפיד כשמוסיפים ג'קוזי לבית פרטי? ג'קוזי משדרג את איכות החיים באופן

לייף סטייל

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

נהיגה בחורף

זהירות! נהיגה בחורף

ראות מוגבלת, כבישים רטובים וחלקים ורוחות חזקות – הם רק חלק מהסכנות הנלוות לנהיגה

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: "מושלשים" "מושלשים"

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

"הגל השני" של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : "הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות