• מצווארה רופא שיניים
  • מבצעים של מחשבים
לינזר טורט

מתכון: לינזר טורט

לינזר טורט הוא אחד המתכונים הייחודיים והטעימים יותר, הוא מכיל פירות, שקדים טחונים ועוד כמה הפתעות

לינזר טורט הוא אחד המתכונים הייחודיים והטעימים יותר, הוא מכיל פירות, שקדים טחונים ועוד כמה הפתעות

מאת הקונדיטור סער אהרוני

מרכיבים לבצק:

2.5 כוסות קמח לבן
כפית אבקת אפייה
כוס חמאה רכה
3/2 כוס סוכר לבן
3/2 כוס אגוזי מלך טחונים או שקדים טחונים
כפית שטוחה קינמון טחון
רבע כפית ומטה אגוז מוסקט טחון
חלמון מביצה גדולה
שליש כוס חלב

מרכיבים למלית ריבת פירות יער:

כוס מים
3/2 כוס סוכר
חצי קילו מיקס פירות יער אדומים קפואים
מקל קינמון

אופן ההכנה:

להכנת מלית ריבת פירות יער יש להניח את כל המרכיבים בסיר בינוני ולבשל בעוצמת אש נמוכה – עד לקבלת מרקם סמיך. להוריד מהאש, לשלוף את מקל הקינמון, לטחון גס ולצנן את הקונפיטורה לטמפרטורת החדר.

להכנת העוגה, יש להכניס את מרכיבי הבצק למעבד המזון, להפעילו – עד שנגיע למרקם של בצק אחיד. את הבצק יש להכניס לשעתיים למקרר. הכינו מראש תבנית עגולה עם נייר אפיה עליה. קחו 3/2 מכמות הבצק ותרדדו דק על משטח מקומח לצורה שתתאים לתבנית האפייה. יש לדאוג לסדר את הבצק כך שייווצר גובה קל בדפנות, מעל הבצק יש למרוח שכבה נדיבה ואחידה של קונפיטורת ריבת פירות היער. קחו את 3/1 הבצק שנותר, רדדו על משטח מקומח היטב ובאמצעות סכין חד צרו פסים בעובי של עד חצי סנטימטר בערך וברוחב של אצבע. הניחו את פסי הבצק על העוגה בצורה של שתי וערב. קחו ביצה טרופה ומישחו את פסי הבצק. לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות תכניסו את העוגה ותאפו כחצי שעה (תלוי בתנור). ניתן לקשט במעט אבקת סוכר מעל.

צילום: fotolia

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו את הפוסט!

עוד כותרות

ספורט

נדלן

שי גולדן: לא זז מכאן

העיתונאי שי גולדן מאמין שמזמן "מדורת השבט" שאמורה לאחד את כל הישראלים איבדה מגובה

רכילות

תרבות ופנאי

עסקים

זוג אנשים יושבים בגקוזי

ג'קוזי בבית פרטי

על מה חשוב להקפיד כשמוסיפים ג'קוזי לבית פרטי? ג'קוזי משדרג את איכות החיים באופן

לייף סטייל

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

נהיגה בחורף

זהירות! נהיגה בחורף

ראות מוגבלת, כבישים רטובים וחלקים ורוחות חזקות – הם רק חלק מהסכנות הנלוות לנהיגה

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: "מושלשים" "מושלשים"

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

"הגל השני" של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : "הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות