טביליסי: גילוי הקסם של בירת גאורגיה

טביליסי: אתרי החובה בעיר, בילויים, מסעדות ויין

טביליסי, בירת גאורגיה, היא עיר שמשלבת בין מסורת עתיקה למודרניות, בין נופים מרהיבים לתרבות עשירה, ובין היסטוריה מרתקת לאווירה חמימה ומזמינה. הטיול בטביליסי הוא חוויה ייחודית שמציעה למבקרים בה טעימה מהמגוון הרחב שיש לגאורגיה להציע. הנה כל מה שצריך לדעת כדי להפוך את הטיול שלכם בטביליסי לבלתי נשכח. לטוס לטביליסי, בירת גאורגיה, זו בחירה מצוינת! הנה כמה סיבות מדוע כדאי לבקר בעיר:

קצת היסטוריה: עיר עם שורשים עמוקים

טביליסי מלאה באתרי מורשת, כנסיות, מצודות ומוזיאונים הממחישים את ההיסטוריה המגוונת של גאורגיה. טביליסי נוסדה במאה ה-5 לספירה על ידי המלך ואחטנג גורגסלי, ומאז שימשה כצומת דרכים חשובה בין אירופה לאסיה. העיר עברה תהפוכות רבות לאורך השנים, כולל כיבושים על ידי פרסים, ערבים, מונגולים ועות'מאנים, וכל תרבות השאירה בה את חותמה. היום, טביליסי היא עיר תוססת שמשמרת את המורשת העתיקה שלה לצד התפתחות מודרנית.

אתרים מומלצים

העיר העתיקה (אולד טאון) :הלב הפועם של טביליסי, העיר העתיקה, היא מבוך של סמטאות ציוריות, בתים צבעוניים עם מרפסות מעץ, וכנסיות עתיקות. כאן תוכלו למצוא את כנסיית אנצ'יסחאטי, הכנסייה העתיקה ביותר בעיר, ואת קתדרלת סיוני, שנבנתה במאה ה-6.

מצודת נריקלה (Narikala Fortress) :המצודה המרשימה, שנבנתה במאה ה-4, נמצאת על גבעה המשקיפה על העיר. מומלץ לעלות אליה ברגל או ברכבל כדי ליהנות מתצפית פנורמית על העיר ונהר הקורה (Mt'k'vari).

מצודת אנאנורי (Ananuri): מצודה מרשימה על שפת אגם ז'ינוואלי, בדרך לעיירה הציורית קזבגי.הביקור במקום מתאים כאתנחתא מהנסיעה הארוכה על הדרך הצבאית.

פארק השעשועים מטאטסמינדה (Mtatsminda Park): עלייה עם הפוניקולר לפארק, פארק מהמם מותאם לילדים וכייפי לכל המשפחה. גלגל ענק ומתקנים מקסימים , שפע של קיוסקים.

מטאחי פלאטו (Metekhi Rise): תצפית מרהיבה המזכירה מבט ממעוף הציפור שממנה תוכלו להשקיף פנורמית על טביליסי העתיקה, על גשר מטאחי שלמרגלותיה, על גשר השלום המרהיב, מצודת נריקלה ולעבר פסל "אמא גאורגיה" המרשים. “אמא גיאורגיה" היא פסל המתכת, הנישא לגובה של כעשרים מטרים ומביט על העי. "אמא גיאורגיה", הפכה לאחד מסמליה של טבילסי, אוחזת בידה האחת קערת יין ובידה השנייה חרב. כך, מסמלת האם את יחסם של הגיאורגים לאורחיהם ולאויביהם.

כיכר החירות טוויסולפלביס מודאני (Tavisuplebis Moedani) : הכיכר הומה באנשים ובתנועה. במרכזה מוצב בגאון פסלו של סנט ג'ורג', פטרונה של גיאורגיה, אף על פי ששמה של הארץ אינו קשור בשמו. הכיכר איכלסה בעבר את משרדי הממשלה הגיאורגים וכיום שוכנים בה בית העירייה של טיביליסי, משרדי ההנהלה של בנק גיאורגיה, מוזיאון האומנות ומרכז המידע לתייר. מסביבה חנויות ומסעדות רבות.

שדרות רוסטוולי (Rustaveli).  כיכר החירות היא נקודת ההתחלה של שדרות רוסטוולי. רוסטווילי נחשבת לרחובה הראשי של העיר ומתאפיינת בשלל חנויות, קניון טביליסי גלריה, רשתות אופנה ומבנים ציבוריים רבים,  בניין הפרלמנט, בית האופרה והבלט של טיביליסי, מוזיאון רוסטוולי, האקדמיה למדעים ועוד.

הגשרים בעיר
גשר השלום, שנחנך ב-2010, הוא סמל למודרניזציה של טביליסי. הגשר מחבר בין העיר העתיקה לאזור החדש יותר, ומעוצב בצורה ארכיטקטונית מרשימה. בסמוך נמצא גשר הזכוכית, שמציע נוף יפה של העיר.

קתדרלת סאמיבה (Sameba)
הקתדרלה האורתודוקסית הגדולה ביותר בגאורגיה היא מבנה מרשים ביופיו, שנבנה ב-2004. היא ממוקמת על גבעה ומסמלת את תחיית האמונה והתרבות הגאורגית.

סולפני (Sulfur Baths)
המרחצאות הגופריתיים של אבּאנוּבאני הם אחד מסמלי העיר. המים החמים, שמגיעים ממעיינות תת-קרקעיים, ידועים בסגולותיהם הרפואיות. המבנים המסורתיים, עם כיפות לבנות, מוסיפים לאווירה הקסומה.

שוק הדרייס (Dry Bridge Market)
שוק הפשפשים של טביליסי הוא מקום מצוין לגלות בו חפצי אמנות, תכשיטים עתיקים, ספרים ופריטים וינטג'יים. זהו מקום נהדר להבין את התרבות המקומית ולמצוא מזכרות מיוחדות.

האוכל הגאורגי: חגיגה של טעמים

טביליסי היא גן עדן לחובבי אוכל. המטבח הגאורגי ידוע בטעמיו העשירים ובמגוון המנות המסורתיות. הנה כמה מנות שחובה לנסות:

• חינקלי (Khinkali): כיסוני בצק ממולאים בבשר, גבינה או תפוחי אדמה.
• חצ'פורי (Khachapuri): מאפה גבינה מסורתי, עם גרסאות שונות כמו אדג'רלי (Adjaruli) עם ביצה במרכז.
• באדריג'אני (Badrijani): חצילים ממולאים באגוזים ותבלינים.
• צ'ורצ'חלה (Churchkhela): ממתק מסורתי העשוי מאגוזים טבולים בריבת ענבים.

בטביליסי תוכלו למצוא מסעדות מסורתיות לצד בתי קפה מודרניים. מומלץ לבקר במסעדות כמו "Barbarestan" או "Shavi Lomi" לחוויה קולינרית אוטנטית.

חיי הלילה והתרבות

טביליסי מציעה חיי לילה תוססים, עם ברים ומועדונים שפועלים עד השעות הקטנות של הלילה. אזור מראני (Marjanishvili) ידוע בזכות הברים הטרנדיים שלו, כמו "Bassiani", מועדון טכנו שמושך אליו צעירים מכל העולם. לחובבי התרבות, טביליסי מציעה תיאטראות, מוזיאונים ואירועי תרבות רבים. מומלץ לבקר במוזיאון האמנות של גאורגיה או בתיאטרון האופרה והבלט של טביליסי.

טיפים למטיילים

תחבורה: בטביליסי יש רשת תחבורה ציבורית נוחה, כולל מטרו, אוטובוסים ומוניות. מומלץ לרכוש כרטיס "MetroMoney" לשימוש בתחבורה הציבורית.
כסף: המטבע המקומי הוא לארי גאורגי (GEL). מומלץ להחליף כסף בבנקים או במשרדי חליפין רשמיים.
שפה: הגאורגית היא השפה הרשמית, אך רוב התושבים מדברים גם רוסית ואנגלית.
עונה מומלצת: האביב (אפריל-יוני) והסתיו (ספטמבר-אוקטובר) הם הזמנים הטובים ביותר לבקר בטביליסי, עם מזג אוויר נעים ופחות תיירים.

טיולים יומיים: ישנם נהגים מקומיים המדברים עברית שישמחו לקחת אתכם לטיולים.

לסיכום:  טביליסי היא עיר שמציעה חוויה ייחודית לכל מטייל. השילוב בין היסטוריה, תרבות, אוכל ונופים הופך אותה ליעד מושלם לחופשה. בין אם אתם חובבי היסטוריה, חובבי אוכל, או סתם מחפשים מקום להרגע ולהנות, טביליסי תמצא חן בעיניכם. אז ארזו תיק, והכינו את עצמכם לגלות את הקסם של בירת גאורגיה!

בהצלחה בטיול שלכם!