• מצווארה רופא שיניים
  • מבצעים בסופר ספיר
עוגיות אגוזי לוז

ארוחת אמא אדמה מתכונים לט”ו בשבט

מתכונים לט"ו בשבט של מאפה ירקות, בייבי פנקייק מוצרלה ועוגיות אגוזי לוז לקינוח

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב google
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב stumbleupon
שיתוף ב tumblr
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מתכונים לט”ו בשבט של מאפה ירקות, בייבי פנקייק מוצרלה ועוגיות אגוזי לוז לקינוח

למי שפחות מתחבר לפירות יבשים או פשוט מאס במתכוני החג הסטנדרטיים, את יום ההולדת של הטבע אפשר לחגוג את טו בשבט גם עם ירקות, עשבי תיבול ואגוזים שמרעננים את תפריט החג. ארוחת ט”ו בשבט מקורית של מאפה ירקות לפתיח, בייבי פנקייק הולנדי ומוצרלה לעיקרית ועוגיות אגוזי לוז לקינוח
המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka.

מאפה ירקות ירוקים

מאפה ירקות- מתכון לטו בשבט

לבצק:
250 גר’ קמח חיטה מלאה
100 מ”ל בירה
50 מ”ל שמן
5 גר’ מלח

תערובת ירקות:
150 גר’ תרד קצוץ
150 גר’ מנגולד קצוץ
75 גר’ בצל ירוק
75 גר’ כרישה קצוצה
25 גר’ פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל שחור
פפריקה מעושנת
50 גר’ צימוקים (לא חובה)

הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מערבבים את הקמח עם מלח ואת השמן עם הבירה. ולאחר מיכן מערבבים יחד בלילה רטובה עם יבשה. לשים ידנית במשך מספר דקות לקבלת בצד רך ואחיד ויוצרים מהבצק כדור. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות יותר עבור מאפים אישיים, משטחים ומניחים בתבנית מרופדת נייר אפיה.
בינתיים מרכזים בקערה את כל הירקות הקצוצים עם תבלינים ומעט שמן זית.
מניחים מעט תערובת ירקות במרכז המאפה, שימו לב שהבצק בדרך כלל מאבד נפח בתנור.
אופים בחום -180 מעלות צלזיוס במשך 25 עד 30 דקות, עד שהשוליים של המאפים מזהיבים.

בייבי פנקייק

 בייבי פנקייק מוצרלה-מתכון לטו בשבט

רכיבים:
120 מ”ל חלב
60 גרם קמח
2 ביצים
1/2 כפית מלח
2-3 גבעולי רוזמרין טריים
אורגנו
כף חמאה
מוצרלה טרייה
עגבנייה

הכנה:
חממו תנור ל- º200.
מזגו את רכיבי הפנקייק למעבד מזון: קמח, חלב, ביצים, רוזמרין קצוץ ומלח. ערבלו עד לקבלת בלילה חלקה והניחו בצד למשך 30 דקות. בינתיים הכניסו לתנור תבנית. לאחר 30 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ומשמנים בחמאה לפני ששופכים לתוכה את הבלילה. אופים עד שהפנקייק זהוב ותפוח. מסננים מוצרלה, מייבשים במגבת נייר ומניחים אותה על פנקייק עם עגבנייה חתוכה. מוסיפים אורגנו, רוזמרין טרי ומגישים מיד.

עוגיות אגוזי לוז

עוגיות אגוזי לוז-מתכון לטו בשבט

רכיבים:
150 גר’ חמאה
150 גר’ סוכר
150 גר’ אגוזי לוז טחונים/ קמח אגוזי לוז
300 גר’ קמח מלא
50 גר’ אגוזי לוז קלויים קצוצים
5 גר’ סודה לשתייה
2 גר’ מלח
2 גר’ תמצית וניל

קישוט (לא חובה)
100 גר’ שוקולד מריר (75%)
חתיכות אגוזי לוז מצופות קרמל

הכנה:
מערבבים חמאה מומסת וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את שאר החומרים היבשים בעדינות ואת אגוזי הלוז הקצוצים בסוף. לאחר קבלת תערובת אחיד, יוצרים עם הבצק כדורים קטנים באותו הגודל ומעצבים את העוגיות תוך שיטוח על תבנית תנור עם נייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות או עד שהעוגיות מזהיבות. מניחים בצד לצינון. לקישוט העוגיות ממיסים שוקולד מריר על אדי מים רותחים (שיטת בן מארי), טובלים חצי מכל עוגייה, מניחים שוב על נייר פרגמנט, מוסיפים כמה חתיכות אגוזי לוז למעלה ונותנים לעוגיות להתקרר. אפשר להחליף אגוזי לוז בסוג אגוזים אחר ולהוסיף תבלינים כמו קינמון, הל, ג’ינג’ר או ציפורן לתערובת לפי הטעם.

בתאבון!

צילום: סטודיו Teka

למתכונים נוספים לחצו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב google
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב stumbleupon
שיתוף ב tumblr
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print

עוד כותרות

ספורט

נדלן

רכילות

תרבות ופנאי

עסקים

לייף סטייל

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: “מושלשים” “מושלשים”

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

“הגל השני” של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : “הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב google
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב stumbleupon
שיתוף ב tumblr
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב reddit
שיתוף ב email
שיתוף ב print