• צוות מרפאת שיניים דר עלאא סלטי
לחמניות דבש

לחמניות דבש תמרים וקינמון: מתכון טבעוני

דמיינו לחמניות דבש אווריריות, עשירות בטעמים, רכות, נימוחות בפה במיוחד לראש השנה

דמיינו לחמניות דבש אווריריות, עשירות בטעמים, רכות, נימוחות בפה במיוחד לראש השנה

חברת אוגניקזון, העומדת מאחורי נייר האפייה האקולוגי ,If You Care גייסה את הקונדיטורית דניאל וגנר למתכון טבעוני של לחמניות דבש.

מאת הקונדיטורית דניאל וגנר

מצרכים:
500 גרם קמח לבן
כפית קינמון
50 גרם סוכר
10 גרם שמרים יבשים
60 גרם רסק תפוחים
60 גרם שמן קנולה
30 גרם סילאן
30 גרם מייפל
200 גרם חלב סויה/ שקדים
חצי כפית מלח

לציפוי לפני האפייה:
חלב סויה
סוכר גבישי (אופציונלי)

לציפוי לאחר האפייה:
3 כפות סילאן
3 כפות מים חמים

אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר עם וו לישה שוקלים קמח, קינמון, סוכר ושמרים ומערבבים.
2. מוסיפים את שאר המרכיבים: רסק תפוחים, שמן קנולה, סילאן, מייפל, חלב סויה ומלח ולשים למשך עשר דקות עד שמתקבל בצק אחיד ורך.
3. משמנים מעט את הבצק, מכסים בניילון נצמד ומעבירים להתפחה עד להכפלת הנפח (בין שעה לשעה וחצי, תלוי בטמפרטורה בחוץ ) הבצק יחסית דביק בשלב הזה וזה בסדר.
4. לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק ל 12- כדורים שווים במשקל 70-75 גרם ליחידה.
5. מסדרים את הכדורים בתבנית עגולה עם מעט מרווחים עם נייר אפייה אקולוגי If You Care , מברישים בחלב סויה ומעבירים להתפחה שניה של כ 40- דקות כשהתבנית מכוסה במגבת.
6. בינתיים מחממים תנור ל 180 מעלות.
7. מברישים את הלחמניות שוב בחלב סויה ומפזרים סוכר גבישי אם רוצים. אופים את הלחמניות כ- 30 דקות עד שהן מקבלות צבע שחום.
8. בינתיים מכינים את הסירופ: מערבבים סילאן עם מים חמים עד לאיחוד.
9. כשהלחמניות מוכנות מברישים אותן בסירופ. הלחמניות במיטבן בטמפרטורת החדר ביום ההכנה ויום לאחריו, ניתן להקפיא אותן בקופסא סגורה עד חודש.

צילום: דניאל וגנר

מתכונים נוספים בקטגוריית אוכל

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שתפו את הפוסט!

עוד כותרות

ספורט

נדלן

רכילות

תרבות ופנאי

מנעול על מערכת סייבר

מתקפת סייבר מדומה

מבוא למבדקי חדירה במערך הסייבר – penetration test בעולם בו איומים דיגיטליים מתפתחים כל

עסקים

לייף סטייל

ד"ר דורון יצחקי בבדיקת עיניים. צילום: דוברות הלל יפה

שמרו על עיניכם לפסח

ד”ר דורון יצחקי מהמרכז הרפואי הלל יפה נותן טיפים לשמירה על העיניים מפגיעה בנקיונות

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

קומפרסור לרכב

קומפרסור לרכב

המדריך לרכישת קומפרסור לרכב להשגת כוח לצמיגים ושליטה ברכב אם אתם מחפשים ציוד ואביזרים

מסדרון שטוף -תשלום לועד בית

תשלום ועד בית

איך אפשר לייעל את התהליך של גביית ועד בית אין ספק כי אחד מהתפקידים

נהיגה בחורף

זהירות! נהיגה בחורף

ראות מוגבלת, כבישים רטובים וחלקים ורוחות חזקות – הם רק חלק מהסכנות הנלוות לנהיגה

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: “מושלשים” “מושלשים”

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

“הגל השני” של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : “הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות

דילוג לתוכן