• צוות מרפאת שיניים דר עלאא סלטי
מתכון לפסטה קולרבי באדיבות שף אסף גרניט

חורף טעים: מתכון לפסטה קולרבי

מתכון לפסטה קולרבי באדיבות שף אסף גרניט

מתכון לפסטה קולרבי באדיבות שף אסף גרניט

מרכיבים ל-2 מנות:

 2יחידות קולרבי גדול

 כף שמן זית

1 שן שום פרוסה

 5יחידות כרוב ניצנים חלוטים (מבושלים במי מלח)

40 גרם חמאה

1/4 כוס ציר ירקות

1/4 פלפל צ’ילי אדום פרוס

1 לימון

1 ליים (רק גרידה)

חופן תרד בר (אם הוא גדול, יש לקטום ולחתוך ידנית)

1 כפית סוכר שטוחה 

מלח ופלפל לפי הטעם

אסף-גרניט-היועץ-המקצעוי-של-רשת-נעמן
אסף-גרניט-היועץ-המקצועי-של-רשת-נעמן

אופן ההכנה:

קילפו את הקולרבי, חיתכו לרצועות לרוחבו בכדי לייצר מעין צורה דמוית פסטה פפרדלה. הניחו במי קרח. בינתיים במחבת חממו את השמן, הוסיפו את השום הפרוס. הכניסו את הכרוב ניצנים וטגנו קלות עד לחריכה. הוסיפו את התרד והקפיצו עד שהוא נופל אבל לא הופך לעיסה. הוסיפו צ’ילי חתוך לטבעות, חמאה, סוכר, מיץ מהלימון. הוסיפו ציר ירקות ואת הקולרבי. גירדו ליים מלמעלה, הוסיפו מלח ופלפל. תטעמו והוסיפו עוד במידת הצורך. מומלץ להגיש עם גבינת פקורינו מגורדת.

קרדיט צילום: המנה – נועם פריסמן, אסף – תמי בר שי

בתיאבון!

למתכונים נוספים לחצו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שתפו את הפוסט!

עוד כותרות

ספורט

נדלן

רכילות

תרבות ופנאי

מנעול על מערכת סייבר

מתקפת סייבר מדומה

מבוא למבדקי חדירה במערך הסייבר – penetration test בעולם בו איומים דיגיטליים מתפתחים כל

עסקים

לייף סטייל

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

קומפרסור לרכב

קומפרסור לרכב

המדריך לרכישת קומפרסור לרכב להשגת כוח לצמיגים ושליטה ברכב אם אתם מחפשים ציוד ואביזרים

מסדרון שטוף -תשלום לועד בית

תשלום ועד בית

איך אפשר לייעל את התהליך של גביית ועד בית אין ספק כי אחד מהתפקידים

נהיגה בחורף

זהירות! נהיגה בחורף

ראות מוגבלת, כבישים רטובים וחלקים ורוחות חזקות – הם רק חלק מהסכנות הנלוות לנהיגה

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: “מושלשים” “מושלשים”

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

“הגל השני” של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : “הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות

דילוג לתוכן