• מצווארה רופא שיניים
  • מבצעים של מחשבים
בלינצ'ס

במיוחד לשבועות : מתכון בלינצ'ס מוקרם במילוי פטריות ובטטה

בניגוד לפנקייק האמריקאי, הבלינצ’ס דק יותר ועדין יותר – מה שהופך אותו כבסיס נוח מאוד למילוי. אז תדליקו את הגז ונתחיל להכין בלינצס מוקרם במילוי פטריות ובטטה

בניגוד לפנקייק האמריקאי, הבלינצ’ס דק יותר ועדין יותר – מה שהופך אותו כבסיס נוח מאוד למילוי. אז תדליקו את הגז ונתחיל להכין בלינצס מוקרם במילוי פטריות ובטטה

מאת שף גולן ימין

חומרים לבלינצ’ס:
1.5 כוס קמח
1.5 כוס חלב
2 ביצים
0.5 כפית מלח

חומרים למלית:
50 גרם גבינה בולגרית למריחה
בצל ירוק קצוץ
4 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות קטנות
פירה בטטה (משתי בטטות שבושלו מראש)

חומרים להקרמה:

שמנת לבישול
בצל קצוץ
3 שיני שום קצוץ
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לבן

אופן ההכנה:

בשלב ראשון נכין את עלי הבלינצ’ס.
את כל המרכיבים נכניס לסיר קטן ונערבב היטב עד לקבלת בלילה חלקה. נטבול נייר סופג בכף אחת שלשמן ונשמן מחבת. את המחבת נניח על הגז ונחמם. נמלא חצי מצקת בבלילה ונמזוג למחבת. בערך לאחר דקה וחצי יופיעו בועות. אז נהפוך את עלה הבלינצ’ס ונטגן לדקה נוספת. כך נעשה את כל העלים. בשלב השני נכין את המלית. ניקח את כל החומרים ונערבב יחד. נקפיץ על מחבת לשתי דקות כדי לרכך את הפטריות. נניח על שולחן העבודה עלה בלינצ’ס, נמלא במעט מלית ונגלגל את עלה הבלינצ’ס.
בשלב השלישי נבצע את הליך ההקרמה. בסיר קטן נמזוג כף שמן ונטגן עד להזהבה את הבצל ואת השום . נוסיף את השמנת ונטבל במלח ובפלפל. נביא לרתיחה ונסגור את הגז. נטעם ונתקן. נסדר את הבלינצ’סים בצלחות ונמזוג מעל את השמנת החמה. להשלמת ההגשה נפזר מעל גבינה מגורדת ונקרים בתנור שחומם מראש.

למתכונים נוספים  לחצו: https://citynews.co.il/category/%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c/

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שתפו את הפוסט!

עוד כותרות

ספורט

נדלן

שי גולדן: לא זז מכאן

העיתונאי שי גולדן מאמין שמזמן "מדורת השבט" שאמורה לאחד את כל הישראלים איבדה מגובה

רכילות

תרבות ופנאי

עסקים

זוג אנשים יושבים בגקוזי

ג'קוזי בבית פרטי

על מה חשוב להקפיד כשמוסיפים ג'קוזי לבית פרטי? ג'קוזי משדרג את איכות החיים באופן

לייף סטייל

בריאות

חוק ומשפט

אוכל

שופ דיל

מאמרים נוספים

נהיגה בחורף

זהירות! נהיגה בחורף

ראות מוגבלת, כבישים רטובים וחלקים ורוחות חזקות – הם רק חלק מהסכנות הנלוות לנהיגה

חימום תת רצפתי

חימום תת רצפתי

מהו חימום תת רצפתי, מהן היתרונות ולמי זה מתאים החורף הישראלי אולי לא קר

גולף-איתי כהן

איתי כהן דור 3

הוא מסומן כדבר הגדול הבא בענף הגולף, הוא דור שלישי לשחקני גולף שצמחו באור

מבריטניה ישירות לישראל

רילוקיישן לישראל מבריטניה: חברת לוגיסטיקה הופכת את התהליך לקל ופשוט למרות שהשהות באנגליה במשך

מראש שיש חוזר ובענק

חברת אלוני משיקה את הטרנד בעולם העיצוב: אריחי גרניט פורצלן ענקיים במראה שיש בהשראת

מסיבה במועדון

מסיבת סמים ואלכוהול

המשטרה חשפה הלילה מסיבה רווית אלכוהול וסמים שאורגנה בשטח מפעל באזור התעשיה בבנימינה ורשמה

ניידות משטרה במחסום

מבצעי אכיפה בפרדס חנה

כחלק ממאמצי התפשטות הקורונה נמשכים מבצעי האכיפה כנגד הפרת תקנות הקורונה במרחב הציבורי, בימים

תמונה של חטיף משולשים

משולשים בשלושה טעמים

המותג Free  משיק לראשונה: חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד לנשנוש באריזות אישיות: "מושלשים" "מושלשים"

שריפה ביער

שבוע של גל שריפות

סיכום אירועי השריפות , תחנת כיבוי חדרה משעות הבוקר לוחמי האש של תחנת חדרה

ילד עם מסיכת קורונה וכפפות מביט מהחלון

חרדה ושמה קורונה

"הגל השני" של הקורונה חידד את העובדה כי הנגיף יישאר אתנו ככל הנראה, לעוד

הופכים חזון למציאות

הופכים חזון למציאות

ראש המועצה הגר פרי יגור : "הופכים חזון למציאות! מליאת המועצה דנה ואישרה נושאים

שתפו ברשתות החברתיות